Unsere Philosophie in wenigen Worten:
Naturnahe Bearbeitung der Weingärten.
Handarbeit in den Weinbergen. Vom Rebschnitt bis zur Traubenernte.
Schonende Umgang mit der Traube von der Verarbeitung bis zur Gärung.
Den Weinen im Keller Zeit geben für Ausbau und Reife.
Typische Weine für die Region in Geschmack und Beschaffenheit
sowie Kleinode internationaler Sorten zu erzeugen.
Die Überzeugung, Weinfreunden Weine zu präsentieren, die unsere Handschrift tragen.
So sehen wir Weinbau als Zukunftsträger des Burgenlandes.

Familie Rommer