St. Laurent klassik 2018

Beschreibung

Lage: Golser Zwickeläcker
Alter der Rebanlage: 18 Jahre
Handverlesen in Steigen und 12 Tage Maischestandzeit im Stahltank. 18 Monate im kleinen gebrauchten Eichenholzfass ausgebaut und gereift. Reife Weichselfrucht, Anklänge von Cassis, elegante Tanninstruktur und sehr gut eingebundene Säure.
Titrierbare Säure: 5,1 g/l
Alkohol: 12,5 %