Zweigelt Edelgründe P.R. 2018

Beschreibung

Lage: Golser Edelgründe
Alter der Rebanlage: 25 Jahre
Handverlesen in Steigen gelegt und weiterverarbeitet. Im offenen Holzgärständer 21 Tage auf der Maische zum auslaugen der Farbstoffe und Extrakte belassen. 18 Monate im kleinen Eichenholzfass ausgebaut und gereift. (2/3 neues Holzfass und 1/3 gebrauchtes Holzfass)
Dieser Zweigelt spiegelt seinen Boden und Jahrgang wider. Würzig, dunkle Kirsche, festes Tannin und große Farbtiefe. Sehr jugendlich.
Titrierbare Säure: 6,2 g/l
Alkohol: 13,0 %