Beschreibung
Lage: Golser Lange Altenberg
Alter der Rebanlage: 13 Jahre
Handverlesen in Steigen gelegt und weiterverarbeitet. Im offenen Holzgärständer 18 Tage auf der Maische zum auslaugen der Farbstoffe und Extrakte belassen. 24 Monate im gebrauchten Eichenholzfass ausgebaut und gereift.
Elegante, filigrane Tanninstruktur mit Würze unterlegt und, feingliedrige Säurestruktur. Für das kühle Jahr 2014 ein feiner Vertreter.
Titrierbare Säure: 4,7 g/l
Alkohol: 13,0 %
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