Chardonnay 2021

Beschreibung

Lage: Golser Kurze Baumgarten
Alter der Rebanlage: 27 Jahre
Handverlesen in Steigen gelegt, Ganztraubenpressung und anschließend im Stahltank vergoren und 7 Monate auf der Feinhefe gereift. Exotische Fruchtspiele von Ananas und Mango am Gaumen und in der Nase, feine und gut eingebundene Säure mit jugendlicher Extraktsüße im Abgang.
Titrierbare Säure: 5,4 g/l
Alkohol: 13,0 %